ПП Шаурма

Привет! Сегодня приготовим вкусную и не слишком калорийную шаурму. Нам понадобятся свежие томаты, соленые огурцы, немного салата, куриное мясо, зелень, греческий йогурт, копченая паприка и конечно лаваш. Измельчаем чеснок и отправляем его к мясу хотя бы на 10 минут чтобы оно стало более ароматным. Затем отправляем мясо в пароварку на соответствующую программу.

Пока мясо готовится, займемся остальными продуктами. Перво-наперво смешаем греческий йогурт и копченую паприку с зеленью, до однородности. Нарезаем томаты и соленые огурцы, а также остатки чеснока. Его можно добавить в соус для большей пикантности.

Я использую готовую салатную смесь, но она достаточно крупно порублена, поэтому я разрываю слишком крупные кусочки. Вы можете заменить салат пекинской капустой.

По готовности извлекаем мясо из пароварки и измельчаем его.

Теперь соберем нашу шаурму. Для этого на половину лаваша щедро наносим соус, распределяя его почти по всей поверхности. Отправляем в шаурму салат, томаты, соленые огурцы и мясо. Сверху еще немного поливаем соусом.

Для того чтобы собрать шаурму, нужно подвернуть верхний и нижний край - так мы запечатаем торцы. Затем просто сворачиваем в тугой рулон.

Готовую шаурму можно отправить на сухую сковороду или на гриль чтобы сделать лаваш теплым и хрустящим. Подавать нужно сразу, пока соус не намочил лаваш. Приятного аппетита!